פסח הוא חג החירות, אבל הוא נוגע גם בשאלה אנושית עמוקה הרבה יותר: מה קורה לאדם כשהוא חי לאורך זמן במציאות של מתח, דריכות ואי ודאות? ומה נדרש כדי לחזור ולהרגיש חופשי?  לא רק במחשבה, אלא גם בגוף, בתיאבון, באכילה […]

אשדוד כבר מזמן הפכה לפנינה קולינרית, אבל נדמה שבתקופה האחרונה יש מקום אחד שהצליח לפצח את הנוסחה המדויקת בין אוכל ברמה הגבוהה ביותר לבין אווירת בילוי תוססת. מסעדת רוזה אשדוד, הממוקמת במיקום אסטרטגי בעיר, מציבה סטנדרט חדש עבור מי שמחפש […]

אשדוד היא עיר שמצמיחה מסעדנים ושפים, וזו כבר עובדה מוגמרת ללא עוררין. ואם הכתבה היא על קולינריה, אז בימינו אפשר כבר לומר שפיצה היא בהחלט מאכל יחודי עם אופי. ממש כמו שיש שוקוליטייר (ההוא שמבין ממש בשוקולדים, וזה אומר קצת […]