השריפה שפרצה הלילה במסעדת פסקאדו באשדוד גרמה לנזק קל ותוביל להשבתת פעילות המקום למשך כשבוע, אך נראה כי עבור השף ובעל המסעדה יחי זינו מדובר בעיקר באתגר נוסף במסע ההצלחה המרשים שבנה לאורך השנים. על פי ההערכות הראשוניות, נסיבות האירוע […]

יש שפים שמבשלים אוכל, ויש שפים שמבשלים סיפור. כבר יותר מעשור שיחי זינו ו"פסקדו" מציבים את אשדוד על מפת הקולינריה הישראלית, עם מטבח שמצליח לחבר בין הים שנמצא מעבר לחלון, חומרי גלם מקומיים ויצירתיות שלא מפסיקה להתחדש. השנה, במסגרת פסטיבל […]

אשדוד על המפה: מסעדת פאסקדו זכתה שוב בתואר מסעדת הדגים הטובה בישראל – העיר ממשיכה לבסס את מעמדה כבירת הקולינריה של ישראל פאסקדו של יחי זינו עושה זאת שוב, ויחד עם ההצלחה של מסעדת פארינו שהגיעה למקום השני בתחרות הפיצה […]