מתכון מתוך ספר הבישול של חלי ממן.

ארוחה מלאה לכל המשפחה, בשקית צלייה אחת.

מצרכים ל-4 מנות

4  כרעי עוף, ללא עור

4  כפות סילאן

1/3 כוס רוטב סויה

1/2 כוס יין אדום

1 ראש שום

3  בצלים חתוכים גס

3  גזרים קלופים וחתוכים גס

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 180- מעלות.

מכניסים את כל המרכיבים לשקית צלייה ומערבבים היטב.  אוטמים את השקית ואופים כשעה וחצי.

ניתן לשדרג ולהוסיף שעועית ירוקה מבושלת על מצע פירה בטטה )כ 4- כפות( + סלט ירקות עם כפית שמן זית.

צילום: טל סיון-ציפורין.