0000000000

המתכון של השף גיא פרץ למופלטה המושלמת

המתכון של השף גיא פרץ למופלטה המושלמת

השף גיא פרץ חושף את מתכון המופלטה המנצחת שתוציא אתכם גדולים במימונה הערב, עוד לא מאוחר לפתוח קבוצת וואצאפ ןלהזמין באופן יוצא דופן אליכם למופלטת מימונה עם המתכון המנצח. זה לא כזה מסובך מעדכן אותנו גיא וזה בהחלט שווה את המחמאות.

מרכיבים (40 יח):

  • 1 ק"ג קמח לבן מנופה
  • 30 גרם שמרים טריים מפוררים או שמרית
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף מלח
  • כ- 2.5 כוסות מים פושרים
  • 2 כוסות שמן לטבילת כדורי הבצק
  • להגשה
  • חמאה
  • דבש

אופן ההכנה:

1. מערבלים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו גיטרה ומשהים כ-15 דקות בטמפ' החדר.

2. יוצקים מהבצק הרך והדביק כדורים בגודל כדורי פינג-פונג ומשהים 15 דקות. מכניסים לקערה עם שמן, מוציאים כדור אחר כדור ומשטחים על משטח שיש משומן בעזרת ידיים משומנות לעלה בקוטר כ-25 ס"מ.

כדורי-מופלטה

3. מטגנים את המופלטות במחבת טפלון חמה ששומנה קלות ב-2 מחזורי טיגון של 20, בלי להוציאן מהמחבת, באופן הבא: את המופלטה הראשונה מטגנים כ-10 שניות. בינתיים משטחים ומכינים את המופלטה הבאה, הופכים את המופלטה שבמחבת, ועליה מניחים את המופלטה החדשה.

הופכים את שני המופלטות יחד, וחוזר חלילה עד לערמה של 20.

מוציאים מהמחבת וממשיכים לטגן אל השאר באותו אופן.

4. מגישים בליווי חמאה ודבש.

תרבחו ותסעדו!

פורסם על ידי

תגובות פייסבוק

כתוב תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

*

output_McUfUV
output_JJmefy
2474 3600779 bannerim kartis toshav 170x510
ashdod4u_12