צעד מפתיע מצידו של איש ההמבורגרים אדם שוקרון, הבעלים של ה״זה״ וה״זאת״ בחוף הקשתות כשהחלליט לנעול את שערי ה״זה״ בשישי בערב החל מהשעה 18:00, הסיבה היא לא כשרות אלא רווחת העובדים ובני משפחותיהם, ולכל מי ששואל לגבי שבת עצמה המקום […]

בחודשים האחרונים משלימה קבוצת קיסו את ההכנות האחרונות לפתיחת מסעדת הדגל החדשה שלה באשדוד –  “סזאנקה” – שתשכון בקומה העליונה של מתחם הביג פאשן. פתיחת הדלתות לקהל מתוכננת ל־19 באוקטובר, עם שלב הרצה ראשוני. חוויה אסייתית ברוח אחרת “סזאנקה” – […]

מצרכים למתכון 7 מנות/יחידות, 379 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל)) קציצות הדגים נסיכת הנילוס – 1 ק"ג טחון דג בקלה – 500 גרם טחון בצל – יחידה קטנה (63 גרם) כוסברה – צרור (92 גרם) שום – 15 שיניים לחם לבן פרוס – 4 פרוסות – סה"כ (120 גרם) רטובות כמון – כף שטוחה (7 גרם) פפריקה – 1½ כפות שטוחות מתוקה בשמן […]

מצרכים למתכון: 10 מנות/יחידות, 107 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלחמניות) הבצק קמח לבן – 1/2 אריזת נייר – סה"כ (500 גרם) שמרים יבשים – כף (11 גרם) סוכר – 1/4 כפית שטוחה שמן זית – 3 כפות – סה"כ (30 מ"ל) מים – 1¼ כוסות – סה"כ (300 מ"ל) פושרים-חמימים מלח – 1/2 כפית שטוחה המילוי כוסברה – צרור (92 גרם) Zטרייה וקצוצה מלח – 1/2 כפית שטוחה צ`ילי גרוס – כפית שטוחה (3 גרם) שום – 7.5 שיניים […]

המצרכים 350 גרם קמח ​ כפית וחצי אבקת אפייה ​ 100 גרם גבינה בולגרית ​ 200 גרם גבינה לבנה/ 100 לבנה 100 קוטג​ 50 גרם מוצרלה מגורדת​ 50 גרם גבינה צהובה מגורדת ​ 20 גרם פרמזן מגורד​ כף גבינת שמנת […]

הפרעות אכילה הן יותר מסתם עיסוק במשקל או בתזונה. הן כוללות דפוסי אכילה בעייתיים, אשר גורמים למצוקה נפשית ופגיעה בתפקוד היום-יומי. מצבים אלו עלולים להוביל לנזקים פיזיים ובריאותיים משמעותיים, ולעיתים אף לסכנת חיים. להפרעות אכילה יש השפעה על מערכות יחסים, […]

בעקבות החגים שכידוע אין שליטה על איזה ימים הם נופלים זז השוק מרביעי לחמישי מה שאומר שהיום, חמישי השוק העירוני חוזר. השוק העירוני עתיד לזוז עוד כמה פעמים בעקבות חגי תשרי שנופלים השנה רובם ככולם בימי חול. נמשיך לעדכן על […]

נכון שמשתבקש בקטגוריית קולינריה שף, שפית או מסעדה, אבל אנחנו יצירתיים ובחרנו בזאת שמוציאה את התוצרת של כל השפים, השפיות, אוכל רחוב, מתוק, מלוח וחריף לתודעה של כולם, בצורה שעושה חשק פשוט לקום ולצאת לאכול ולא משנה באמצע של איזו […]

תבנית מרובעת 20*20 לבצק: 1 כוס קמח לבן מנופה 100 גרם מחמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות שקית 100 גרם אבקת סוכר 1 כפית אבקת אפייה 4 כפות שמנת צמחית לטופ פקאן: 250 גרם פקאן גרוס ( לא טחון) 100 גרם […]

משרד הבריאות, באמצעות לשכת הבריאות המחוזית אשקלון, הוציא צו סגירה מנהלי למסעדת "הירושלמי" ברחוב העמל 41 באשדוד, זאת בעקבות ליקויים חמורים שנמצאו במקום. הצו, שנחתם על ידי רופאת המחוז, פרופ’ נטליה בילנקו, מורה על הפסקת פעילות מיידית של העסק ואוסר […]