אשדוד ממשיכה לכבוש את ישראל, והפעם דרך אחד הדברים שהכי קל להתאהב בהם: אוכל טוב. באירוע פיצות יחיד מסוגו שייערך לראשונה בארץ, הצליחה הפיצרייה האשדודית "פארינו" להשתחל לרשימה המכובדת ביותר של השמות הגדולים בעולם הפיצה המקומי, ולהוכיח שוב שאשדוד היא הרבה יותר מעיר של ים ודגים.

מדובר בהישג קולינרי מרגש, כזה שמסמן את העיר שלנו ככוח עולה בזירה הארצית. פארינו, הפיצה האשדודית שמביאה איתה ניחוח נאפולי מדויק בזכות יאן הרוש, תעמוד כתף אל כתף עם הפיצריות המובילות בישראל בפסטיבל "פיצה שואו", אירוע חדשני שמאגד תחת קורת גג אחת את מיטב הפיצות של המדינה.

פיצה שואו: חגיגה של בצק, גבינה ויצירתיות

“פיצה שואו”, פסטיבל הפיצות הגדול מסוגו בישראל, יתקיים לראשונה בתל אביב בתאריכים 20-21 בפברואר, ויביא איתו בשורה אמיתית לחובבי האוכל. זהו אירוע שמצליח לרכז במקום אחד פיצריות שזכו להכרה ארצית ובינלאומית, בהן:

"לה טיגרה", שנבחרה לפיצרייה האהובה בישראל לשנת 2025
"סיגרה"
"דולצה"
"פיאדרה"
וכמובן "פארינו", הגאווה האשדודית שלנו

0

מתוך דף הפייסבוק של פיצה פארינו

0

במהלך הערב יגישו הפיצריות את הפיצות המובילות שלהן לצד טעימות מיוחדות, חומרי גלם איכותיים וטכניקות אפייה מסורתיות ומודרניות, באווירה של פסטיבל אוכל חי ותוסס.

מעבר לאוכל, מדובר גם באירוע תרבותי של ממש, עם מוזיקה חיה, אלכוהול חופשי, יין וקוקטיילים, והזדמנות לפגוש מקרוב את האנשים שמאחורי הבצק, השפים והפיציולו שמובילים את מהפכת הפיצה בישראל.

מחיר הכניסה עומד על 250 שקלים וכולל טעימות חופשיות ממבחר פיצות, שתייה ואלכוהול ללא הגבלה.

אשדוד כבר מזמן לא רק עיר של חופים

ההשתתפות של פארינו באירוע בסדר גודל כזה היא לא רק הצלחה של פיצרייה אחת. היא סימן לתהליך רחב יותר שעובר על אשדוד בשנים האחרונות.

הסצנה הקולינרית המקומית פורחת. העיר מלאה בטעמים, בשפים צעירים, ביזמים רעבים ליצירה, במסעדות שמביאות איכות אמיתית, ובמקומות קטנים שהופכים לאט לאט לשם דבר גם מחוץ לגבולות העיר.

והשאלה המתבקשת היא איך עוד לא חשבנו להשקיע בזה באמת.

0

פתחו כבר את הדלת החוצה – יחי זאנו והפסקאדו

הגיע הזמן למתג את אשדוד כעיר האוכל של ישראל

אשדוד היא אחת הערים הגדולות בישראל, עיר עם קהילות מגוונות, תרבויות, מטבחים מכל העולם, ים שמביא השראה וחומרי גלם, ואנשים שיודעים לחגוג אוכל כמו שצריך. דווקא עכשיו, כשהעיר מתחילה לכבוש עוד ועוד פסגות קולינריות ברמה הארצית, אולי הגיע הזמן לחשוב בגדול: לא רק עוד מסעדה טובה, אלא חזון של עיר של אוכל. עיר שמבינה שהמטבח שלה הוא נכס תדמיתי, כלכלי ותיירותי מהמעלה הראשונה.

אידי, פסקאדו, ועכשיו גם פארינו פתחו את הדלת. אשדוד כבר בפנים. השאלה היא רק כמה רחוק נרצה לקחת את זה.

מתוך דף הפייסבוק של פיצה פארינו